Resep Nasi Cikur

Resep Nasi Cikur, nasi cikur adalah makanan berupa nasi ditambah denga menu sambal yang pedas dan gurih, anda dapat menambahkan sendiri lauk yang ingin di tambahkan pada menu nasi cikur ini, yang jelas rasa pedasnya akan membuat anda ketagihan dengan rasanya, pastikan pula untuk memasak nasi cikur bersama dengan keluarga anda yang juga doyan dengan masakah pedas, maka dijamin anda bakalan ketagiah, terlebih cara membuatnya juga mudah dan cepat.

Instagram by :@henimaria

Bahan utama :

• 800 gram nasi putih hangat
• 1 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sendok teh terasi matang
• 5 buah cabai rawit
• 1 ruas kencur
• Garam secukupnya

Cara membuat nasi cikur :

• Haluskan bumbu seperti, bawang merah, bawang putih, kencur dan terasi, setelah halus, tumis bumbu dalam sedikit minyak lau masukkan cabai yang di potong potong.
• Masukkan nasi lalu aduk hingga rata, tambahkan garam lalu koreksi rasanya agar pas.
• Sajikan bersama dengan lauk kesukaan ada.

Resep Gomak Ubi Jalar Khas Palembang

Resep Gomak Ubi Jalar, bila anda ingin membuat cemilan yang memiliki rasa manis dan gurih, anda dapat membuat Gomak Ubi Jalar yang memiliki tekstur renyah di luar, namun du dalamnya lembut dan manis, pastinya akan menjadi cemilan kesukana keluarga yang cukup mengenyangkan dan pastinya cara  membuatnya juga sangat mudah.

Instagram by :@dapurjengeva

Bahan utama :

• 700 gr ubi jalar kuning, kupas
• 1/4 sendok teh garam
• 200 gr gula merah, sisir
• 3 sendok makan tepung terigu

Cara membuat gomak ubi jalar :

1. Kukus ubi jalar hingga matang, lalu haluskan dengan garbu saat masih panas.
2. Tambahkan dengan tepung terigu dan garam, aduk hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu tambahkan dengan gula merah dan bulatkan.
4. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan sajikan hangat.

Resep Tumis Pepaya Muda Pedas

Resep Tumis Pepaya Muda Pedas, memasak pepaya muda tergolong sangat mudah, karena tekstur pepaya muda tidak memiliki rasa, sehingga saat di masak dengan apapun akan membuat terasa sangat nikmat, salah satunya di buat tumis dengan citarasa pedas, tentunya rasa pedasnya dapat anda sesuaikan dengan selera anda.

Instagram by : @desiestapp

Bahan utama :

• 250 gr pepaya muda, iris tipis korek api
• Tahu kulit sesuai selera
• 2 genggam daun melinjo
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 8 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 1 sendok makan ebi kering
• 2 lembar daun salam
• Gula garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat Resep Tumis Pepaya Muda Pedas :

1. Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.
2. Tambahkan dengan pepaya muda, tahu goreng, daun melinjo, ebi, kecap dan sedikit air, aduk hingga rata.
3. Tambahkan gula, garam dan cicipi rasanya, bila di rasa telah matang, angkat dan sajikan.

Resep Asam Padeh Tengiri Tahu

Resep Asam Padeh Tengiri Tahu, hidangan sayur asam padeh, biasanya tidak menyertakan tahu sebagai bahan utamanya, namun ternyata di tambahkan dengan tahu putih membuat rasa asam padeh semakin segar, paling tepat untuk menu makan siang anda, dijamin semakin segar dan enak. Terlebih cara memasaknya juga sangat mudah untuk di praktekkan.

Bahan utama :

• 500 gr ikan tengiri segar, potong sesuai selera
• 6 potong tahu putih
• 1 lembar daun kunyit
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat merah
• 2 buah asam kandis
• 1 genggam daun kemangi

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 100 gr cabai merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 cm jahe
• 4 cm lengkuas
• 1 cm kunyit
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat asam padeh ikan tengiri :

1. Cuci bersih ikan tengiri, lalu lumuri dengan air jeruk nipis hingga rata, lalu rebus hingga matang, angkat dan tiriskan airnya, sisihkan.
2. Rebus air sebanyak 3 gelas atau 4 gelas kecil hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan pula dengan daun kunyit, asam kandis, sereh, daun salam dan daun jeruk, rebus hingga harum.
3. Setelah mendidih, masukkan tahu, garam dan gula secukupnya, lalu tambahkan dengan ikan, rebus lagi hingga mendidih, cicipi rasanya.
4. Sebelum di angkat, masukkan tomat dan daun kemangi, angkat dan segera sajikan.

Resep Cara Membuat Terong Sambal Kacang Super Lezat

Resep Cara Membuat Terong Sambal Kacang Super Lezat. Mungkin bunda bingung ingin menu masakan apa hari ini, bisa bunda mencoba resep lalapan terong sambal kacang, hmmm yummy banget deh. Bagaimana cara membuatnya, yuk simak cara bikinnya di bawah ini.

resep by instagram @inge.adinata

Bahan terong sambal kacang :

• 2 buah terong kita cuci bersih kita belah menjadi dua
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 50 gram kacang tanah goreng
• 2 cm kencur
• cabe secukupnya kira kira 2 buah
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• jeruk limau

Cara membuat terong sambal kacang :

1. Pertama tama kita bakar terong dalam pan datar anti lengket hingga kecokelatan
2. Goreng semua bahan sambal kecuali kencur
3. Kita uleg semua bahan sambal dan beri garam dan gula pasir, uleg rata.
4. Setelah itu beri kucuran air jeruk limau aduk rata kembali
5. Sajikan dengan terong bakar dan nasi putih hangat

Nah mudah kan membuat terong sambal kacang yang pastinya enak dan lezat, bisa kita hidangkan pagi hari ataupun sore hari dengan tambahan hidangan munuma dingin super segar dan nikmat. Selamat mencoba.

Resep Bistik Daging Rumahan Yang Enak

Resep Bistik Daging Rumahan Yang Enak, ingin membuat menu istimewa ala restoran dengan bahan yang hemat, sebaiknya anda membuatsendiri di rumah, karena bahan bahannya dapat anda temukan di dapur anda, lekas anda buat, dan buat tampilan sajikan secantik mungkin agar tampilannya cantik, sehingga serasa makan di restoran.

Bahan utama :

• 500 gr daging sapi
• 3 sendok makan kecap manis
• Kecap asin secukupnya
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tiram

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh lada
• Sejumput pala bubuk
• garam secukupnya

Bahan pelengkap bistik :

• Wortel rebus, potong korek api
• Buncis potong potong rebus
• Daun selada segar

Cara membuat bistik daging :

1. Rebus daging hingga matang dan epuk, tiriskan lalu potong potong sesuai selera.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
3. Setelah itu masukkan irisan daging, aduk rata, tambahkan pula dengan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus sambal dan saus tiram, aduk rata.
4. Masukkan air kaldu lalu rebus hingga bumbu meresap.
5. Setelah matang dan bumbu meresap lalu sajikan bersama dengan pelengkapnya.

Resep Sayap Ayam Bumbu Rujak

Resep Sayap Ayam Bumbu Rujak, sayap ayam biasnya jarang yang suka, karena di anggap dagingnya kurang banyak, namun sayap ayam juga dapat di oleh dengan beragam macam masakan, salah satunya adalah dengan membuat sayap ayam dengan bumbu rujak yang gurih dan pedas, sangat cocok untuk menu makan malam ataupun untuk menu makan siang yang enak dan gurih pedas.

Bahan utama :

• 500 gr sayap ayam, potong sesuai selera
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 200 ml santan
• 2 batang sereh, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok makan kecap manis
• garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 8 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 cm jahe
• 4 butir kemiri

Cara membuat sayap ayam bumbu rujak :

1. Goreng ayam hingga setenah matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan dengan garam, kecap manis, air asam jawa dan santan, aduk rata.
5. Setelah panas, masukkan sayap ayam lalu masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Resep Rendang Jengkol Enak

Resep Rendang Jengkol Enak. Jengkol adalah bahan makanan yang mudah sekali ditemui di daerah Jakarta, namun anda dapat mengolah jengkol dengan beragam jenis masakan, salah satunya anda dapat mengolah dengan bumbu rendang, pastinya selain gurih, rasa rendang sangat dominan di rendang jengkol ini, masaklah dengan api yang tidak terlalu besar, agar rasa atau bumbunya dapat merasuk hingga ke dalam jengkol.

Bahan utama :

• 500 gr jengkol
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 1/4 butir kelapa, parut. sangrai hingga kering lalu haluskan
• 200 gr gula merah, serut

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 16 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm lengkuas
• 100 gr cabai merah besar

Bahan pelengkap rendang jengkol :

• 2 batang sereh, memarkan
• 2 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun salam
• 2 biji asam gandis
• 5 lembar daun jeruk

Cara membuat rendang jengkol :

1. bersihkan jengkol dengan cara rebus jengkol dalam panci presto hingga lunak, lalu kupas dan memarkan dengan ulekan hingga gepeng, bersihkan lalu cuci hingga bersih.
2. Panaskan wajan llau tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan bahan pelengkapnya, aduk hingga rata. Masukkan jengkol, aduk hingga rata.
3. Setelah bumbu rata, tambahkan dengan santan, aduk aduk terus hingga mendidih, lalu masukkan gula merah, setelah santan agak kering, masukkan kelapa halus, lalu aduk hingga rata dan mengental, sajikan segera.