Resep Bubur Candil Enak Dan Mudah

Resep Bubur Candil Enak Dan Mudah, bubur candil ini seolah tidak pernah lekang oleh waktu, rasanya yang kenyal dan manisnya kuah gulanya, membuat siapapun yang mencicipi kuliner ini pasti akan merasa ketagihan, anda dapat membuat sendiri bubur candil ini di rumah, karena caranya juga mudah, pastinya saat sedang liburan seperti sekarang ini, bubur candil sangat tepat dijadikan sebagai cemilan sambil berkumpul.

Bahan candil :

• 300 gr tepung ketan
• 240 ml air hangat
• 1/2 sendok teh garam

Bahan kuah gula merah :

• 900 ml air
• 3 lembar daun pandan, ikat
• 1/2 sendok teh garam
• 250 gr gula merah, sisir
• 3 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 3 sendok makan air

Bahan kuah santan :

• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat bubur candil :

1. Untuk membuat candil, campur tepung ketan dengan garam dan air lalu uleni hingga kalis, setelah itu bentuk bulat bulat seperti kelereng, sisihkan.
2. Untuk membuat kuah merah : rebus gula merah dengan air daun pandan, garam, rebus hingga larut, lalu saring dan rebus kembali sambil di tambahkan dengan daun pandan dan bulatan candil, aduk aduk hingga mengental dan candil mengambang.
3. Untuk membuat kuah santan, masak bahan kuah santan hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan bubur candil bersama dengan kuah santan.

Resep Bubur Srontol

Resep Bubur Srontol. bila anda sedang mencari menu bubur yang enak di sajikan untuk keluarga, maka bubur srontol dapat menjadi pilihan anda. Membuatnya memang sedikit lama dan banyak yang harus di buat, namun anda dapat membuatnya di pagi hari dan di sajikan ketika siang hari, tentunya akan menjadi hidangan yang enak dan rasa manis yang dominan, akan membuat anda dan keluarga semakin senang.

Bahan srontol :

• 75 gr tepung ketan
• 10 gr tepung sagu
• 1/2 sendok teh air kapur sirih
• 1/8 sendok teh garam
• 500 ml air
• 75 ml air hangat
• 1 lembar daun pandan
• 225 ml gula merah sisir
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gr tepung ketan di larutkan dengan 3 sendok makan air

Bahan bubur sumsum :

• 100 gr tepung beras
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 1250 ml santan dari 1 butir kelapa

Bahan kuah :

• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Bahan pelengkap :

• 150 gr dawet hijau
• 50 gr sagu mutiara merah, rebus
• 500 gr es batu

Cara membuat bubur srontol :

1. Untuk membuat srontol : campurkan tepung ketan bersama dengan tepung sagu, air kapur sirih, garam, tepung sagu, tambahkan dengan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis, bentuk bulat bulat kecil lalu sisihkan.
2. Rebus air bersama dengan gula merah, daun pandan, garam, hingga mendidih, angkat lalu saring.
3. Rebus kembali air gula lalu masukakn srontol, rebus hingag matang dan terapung. Tuang larutan tepung ketan lalu aduk aduk hingga kental, angkat dan sisihkan.
4. Untuk membuat bubur sumsum : larutkan tepung beras ke dalam santan lalu masukakn garam dan daun pandan, masak sambil di aduk aduk hingga kental dan matang, angkat.
5. Untuk membuat kuah santan : rebus santan bersama dengan daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.
6. Sajikan bubur sumsum bersama dengan dawet hijau, srontol, sagu mutiara, kuah santan dan es batu, sajikan dingin.